# Недоеденную похлёбку несли на палке

Колонна трогалась, а обед ещё не был закончен. Тогда денщики подхватывали котёл на палку и несли вслед; остаток похлёбки доедали в пути. Митаревский запомнил этот способ на переходах после Ельни, когда короткого дневного привала не хватало для варки говядины.

Отдельного дня и места этой еды автор не помнит. Эпизод относится к пути от ельнинских квартир к Красному, рабочий промежуток — 10–16 ноября по новому стилю. Он описывает повторявшийся порядок, а не один точно датированный обед.

Обычно выходили до света. Пока вытягивались передние части, могли ждать полчаса или больше. Оставляемые биваки поджигали и грелись. Позднее у запасного лафета офицеры брали понемногу водки, сухари и холодную говядину. Пехотные офицеры замечали открытый ящик и подходили; угощение иногда тяготило хозяев, у которых и так не было лишнего.

Дневной отдых продолжался часа два или меньше. Лошадям давали корм и иногда поили. Для людей готовили быстро: крошили в котёл малороссийское сало, наливали воду и, когда она закипала, добавляли сухари. Где доставали сало и сколько клали на человека, Митаревский не уточнил. Это способ его группы, а не предписание общего армейского пайка.

Вечером, по его рассказу, и офицерам, и солдатам готовили пищу с говядиной. Это опыт описанной группы, не доказательство отсутствия голода во всей русской армии. Дорожные квартиры чередовались с биваками; мороз закрепил грязь, и идти стало легче, чем в дождливой распутице.

Вечером удавалось сварить мясо; днём иногда обходились салом с сухарями. Даже эту еду не всегда успевали закончить на месте. Денщики шли с котлом на палке, и обед продолжался уже после выхода колонны.

### Источники

- [Н.Митаревский. Воспоминания1871, главаX](https://ru.wikisource.org/wiki/Воспоминания_о_войне_1812_года_(Митаревский_1871)/Глава_X), X, строка419: движение после Ельни, сухари/сало/котёл. Поздние воспоминания; точного дня в абзаце нет, мысли других людей и биографии неизвестных участников не добавлены.